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永利娱乐赌场网投·为什么有的人吃完菠萝会嘴疼?以前不懂,这回总算知道了

时间:2020-01-11 14:37:08

永利娱乐赌场网投·为什么有的人吃完菠萝会嘴疼?以前不懂,这回总算知道了

永利娱乐赌场网投,相信很多朋友都喜欢吃菠萝,酸酸甜甜的菠萝不仅好吃,还具有营养价值。研究表明,菠萝中含有大量的果糖、维生素、柠檬酸、蛋白酶等营养物质。

这其中最值得一提的是,菠萝含有一种叫做“蛋白朊酶”的物质,这种活性物质能够分解蛋白酶,溶解组织纤维中的蛋白和血凝块,促进血液循环,稀释血液粘稠度,从而达到消炎、消肿的作用。

所以在日常生活中,我们可以在吃完大鱼大肉这些油腻的食物后,吃一些菠萝,不仅解腻,还能够阻止脂肪在体内沉积。

不过,不知道您有没有这样的感觉,就是吃菠萝的时候嘴巴或是舌头总会有刺痛的不适,这是为什么呢?

其实,这主要是因为菠萝中的甙类物质以及菠萝蛋白酶,在进入口腔的时候,会对口腔黏膜以及唇部的表皮产生刺激,出现麻痹刺痛的感觉。

为了减少这种情况的发生,我们可以用盐水浸泡菠萝,就能将部分甙类物质浸出,并破坏蛋白朊酶的内部结构,使菠萝变得更甜,同时让人更不容易对菠萝过敏。

大家需要注意,菠萝中的菠萝蛋白酶以及5-羟色胺可能会引起过敏,患者可能会出现浑身发痒、出红疹、舌头麻木、腹痛、呕吐,严重的可能会出现呼吸困难、休克等情况。

因此,为了防止菠萝过敏,可以将菠萝放在开水中煮沸了再吃,开水能够使菠萝蛋白酶失去活性,不过口感会下降许多。如果鲜食,可以将菠萝放在盐水中浸泡半个小时左右,然后用凉白开冲洗表面就可以了。

最后提醒大家注意的是,有口腔溃疡、肾功能不全者和糖尿病人应尽量少吃菠萝。

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